mouseionのブログ

アニメ感想中心だけど、たまーに色々考察します。

ウラマヨ! 2018年1月20日放送 雑感 大阪にも出店展開する国際的なラーメン屋特集(といっても2店だけだけどね)。

無鉄砲、龍旗信・・・、とガチ勢が集う素晴らしいお店が登場。
無鉄砲はとんこつ、奈良(本店は京都)。龍旗信は堺は塩ラーメン。ええな。
龍旗信は最初はイタリアンとかフレンチ系のとんこつ醤油ラーメン屋をやってたそうで。その時はまずくてゴルフ大会の罰ゲームとか口コミ聞きつけたカップルにチキチキレースの聖地としてある意味祭り上げられてたそうな。それが悔しくて8年かけて現在の塩ラーメンを確立したんだとか。
要は根性でやればどうにでもなるみたいな。
無鉄砲の方は口コミ戦略が巧かったよな。元々美味しいラーメンだから注目されたんだろ的な。レトルトの無鉄砲ラーメン結構好きよ、よく半額になってるの見かけるし。横綱ラーメン、ますたにラーメン共々贔屓にしてるよ。
龍旗信の方はいずれ行ってみたいものだ。